Go Back
Rouleaux de Pain de Mie au Jambon et au Fromage
Isabella

Rouleaux de Pain de Mie au Jambon et au Fromage

Les rouleaux de pain de mie au jambon et au fromage sont un snack croustillant et fondant parfait pour un apéritif, un brunch ou un repas rapide. Faciles et rapides à préparer, ces petits rouleaux dorés renferment un cœur gourmand de fromage fondant et de jambon savoureux. Avec seulement quelques ingrédients simples, vous obtenez une recette conviviale qui plaît autant aux enfants qu’aux adultes.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Appetizer, Snack
Cuisine: European, French
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Base des rouleaux
  • 8 slices pain de mie sans croûte
  • 4 slices jambon coupé en deux, jambon de dinde ou jambon blanc
Garniture au fromage
  • 8 slices fromage emmental, cheddar, gouda ou fromage à sandwich
Enrobage et cuisson
  • 1 œuf
  • 2 tbsp lait
  • 1 tbsp beurre pour la cuisson
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre

Method
 

  1. Déposez les tranches de pain de mie sur un plan de travail puis aplatissez-les délicatement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour les rendre plus souples.
  2. Placez une demi-tranche de jambon sur chaque tranche de pain aplatie, puis ajoutez une tranche de fromage au centre.
  3. Roulez fermement chaque tranche de pain sur elle-même pour former un rouleau compact. Appuyez légèrement sur la jointure pour bien sceller.
  4. Dans un bol, battez l’œuf avec le lait, puis ajoutez une pincée de sel et de poivre.
  5. Trempez chaque rouleau dans le mélange œuf et lait afin de bien enrober toutes les faces.
  6. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Déposez les rouleaux et faites-les cuire environ 5 minutes en les retournant régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
  7. Retirez les rouleaux de la poêle et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de matière grasse. Servez immédiatement bien chauds.

Notes

Servez ces rouleaux avec une salade verte, des tomates cerises ou différentes sauces comme une sauce tomate, une sauce yaourt ou une moutarde douce. Vous pouvez également varier les fromages ou ajouter des herbes fraîches, des tomates séchées ou un peu de pesto pour personnaliser la recette.