Ingredients
Method
- Préchauffez le four à 180°C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail.
- Étalez une fine couche de moutarde sur toute la surface en laissant un bord libre.
- Découpez la pâte en bandes de 2 à 3 cm de largeur.
- Déposez une saucisse sur chaque bande et enroulez la pâte autour.
- Scellez les bords puis découpez en petits tronçons.
- Disposez les feuilletés sur la plaque en les espaçant légèrement.
- Mélangez le jaune d'œuf avec le lait puis badigeonnez les feuilletés.
- Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.
Notes
Ajoutez des graines de sésame ou de pavot avant cuisson pour plus de texture. Vous pouvez incorporer du fromage râpé pour une version encore plus gourmande. Pour une touche sucrée-salée, badigeonnez légèrement de miel avant cuisson.