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Cake pops salés jambon-fromage
Isabella

Cake pops salés jambon-fromage

Les cake pops salés jambon-fromage sont de délicieuses bouchées apéritives qui revisitent le classique cake salé dans une version miniature et ludique. Moelleuses, savoureuses et faciles à préparer, elles associent la douceur du jambon, le fondant du fromage et une pâte légère. Présentées sur des bâtonnets, elles sont parfaites pour les buffets, les apéritifs entre amis ou les fêtes. Simples à personnaliser, ces petites gourmandises salées séduisent autant les adultes que les enfants.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 20 cake pops
Course: Appetizer, Snack
Cuisine: French
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Cake Batter
  • 150 g all-purpose flour
  • 3 large eggs
  • 100 ml milk
  • 50 g butter melted
  • 1 packet baking powder
Filling
  • 100 g ham cut into small cubes
  • 100 g grated cheese emmental, comté or gruyère
Seasoning
  • 1 pinch salt
  • 1 pinch black pepper

Method
 

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez légèrement un moule à cake pops ou un moule à mini-muffins.
  2. Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le lait et le beurre fondu jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Ajoutez la farine et la levure chimique puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
  4. Incorporez les dés de jambon et le fromage râpé en mélangeant délicatement à l’aide d’une spatule.
  5. Remplissez les moules aux trois quarts avec la pâte.
  6. Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les bouchées soient bien gonflées et légèrement dorées.
  7. Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler les bouchées.
  8. Insérez un bâtonnet en bois dans chaque bouchée pour former les cake pops et servez tiède ou à température ambiante.

Notes

Vous pouvez personnaliser ces cake pops en ajoutant des herbes fraîches comme la ciboulette ou le persil. Pour une version végétarienne, remplacez le jambon par des légumes grillés ou des champignons sautés. Ils peuvent être préparés à l’avance et conservés au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 2 à 3 jours.